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☆尻手駅 鶴見区矢向の個別指導学習塾【英才個別学院尻手校】|にんじんのおやつ

尻手駅・鶴見区矢向の学習塾、 個別指導の 「英才個別学院 尻手校」よりお送りします。

 

人参を使ったかんたんなおやつの作り方を2つ紹介します。

 

【にんじんビスケット】

〈材料〉

薄力粉…100g

きび砂糖…20g

塩…ひとつまみ

サラダ油…大さじ2

にんじん(皮ごとすりおろし)…50g(1/4本分)

〈下準備〉

オーブンを170℃に温める

〈作り方〉

1、ボウルに薄力粉、きび砂糖、塩を入れ、手でぐるっとかき混ぜる

2、サラダ油を加え、かたまりをつぶすように両手ですりつぶすように混ぜ、人参を汁ごと加え、ひとかたまりにする

3、(2)がなめらかになったら、20個に分割する

4、(3)を団子状に丸めてつぶす

5、天板にクッキングシートを敷き、間隔をあけて(4)を並べ、170℃で20~25分焼く

6、ビスケットの裏に焼き色がついたら出来上がり!焼き網にのせて冷ます

お次は冷たいデザートです♪

【キャロットゼリー】

〈材料〉

人参…1/2本(100g)

はちみつ…大さじ3

粉寒天…2g

水…100ml

オレンジジュース…150ml

レモン水…小さじ1

〈作り方〉

1、人参はよく洗い、皮をつけたまま柔らかくなるまでゆで、ザルに上げる

2、(1)と半量のオレンジジュースを一緒にミキサー(フードプロセッサーやハンドブレンダーでも可)にかける。(※ミキサーがない場合は人参を裏ごししてください。その場合、オレンジジュースは(4)で一緒に加えてください)

3、鍋に粉寒天・水を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、鍋底から混ぜながら2~3分煮る。(※粉寒天は沸騰させてください。きちんと煮溶かさないとかたまりません)

4、(3)にはちみつを加えさらに弱火で煮る

5、(4)に(2)・残りのオレンジジュース・レモン汁を加えてさっと煮、火を止める

6、型に流し込み、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やしかためる

今回は、人参を使ったおやつを紹介しました。かんたんに作れるので、ぜひ作ってみてください。

(5月18日 食育ずかんより)

。.:*:・’゚☆。.:*:・’゚★゚’・:* 英才個別学院 尻手校 。.:*:・’゚☆。.:*:・’゚★゚’・:*
【授業時間】
①9時30分~10時55分 ②11時00分~12時25分
③12時30分~13時55分 ④14時00分~15時25分
⑤15時30分~16時55分 ⑥17時00分~18時25分
⑦18時30分~19時55分 ⑧20時00分~21時25分
※平日は⑤~⑧ 土曜は①~⑧です。
【対象】小学生・中学生・高校生・既卒生
【申込方法①】当教室ホームページからお問合せください。
http://www.eisai-shitte.com/
【申込方法②】当教室までお電話ください。
045-580-2626(14:00~21:00 日・祝休み)

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